Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Торты пекарей

  1. #1
    Активный участник Аватар для Void92
    Регистрация
    02.05.2011
    Адрес
    Krasnoyarsk
    Сообщений
    22,190

    Торты пекарей

    Поделитесь названиями/рецептами топовых тортов


  2. #2
    Активный участник Аватар для Yukkuri
    Регистрация
    15.09.2011
    Сообщений
    1,814
    медовый какой-нить
    а вообще зайди в кулинарку и купи
    (◞‸◟)

  3. #3
    забанен навсегда
    Регистрация
    28.11.2014
    Сообщений
    5,400
    Тебе на Портлендское радио с такими вопросами. Там еще рецепт Петуча расскажут.

  4. #4
    Активный участник Аватар для Rudydudy
    Регистрация
    30.07.2011
    Адрес
    Укропия
    Сообщений
    3,551
    Три богатыря.
    Пражский.
    Спартак.
    Наполеон.
    Офк все на заварном креме, и хорошем масле.

  5. #5
    Активный участник Аватар для Yukkuri
    Регистрация
    15.09.2011
    Сообщений
    1,814
    чак-чак
    (◞‸◟)

  6. #6
    забанен навсегда
    Регистрация
    18.01.2013
    Сообщений
    1,212
    Чародейка

  7. #7
    Активный участник
    Регистрация
    24.06.2012
    Сообщений
    2,299
    бедный еврей

  8. #8
    Новичок
    Регистрация
    22.10.2020
    Сообщений
    4
    Цитата Сообщение от Void92 Посмотреть сообщение
    Поделитесь названиями/рецептами топовых тортов

    Оно же субъективно всё. Например у нас популярны медовик, сметанник, наполеон, муравейник... А я вот наполеон не люблю как-то, а дома так вообще люблю торты без выпекания делать.



    Типа такого...

    ТОРТ-ТАРХУН

    Ингредиенты:
    Печенье - грамм 200 - 220
    Сливочное масло - 100 г.
    Сметана - 500 г.
    Творог - 180-200 г.
    Сахар - 120 г
    Ванильный сахар - пакетик
    Лимон - сок из половинки
    Тархун - 300 мл
    Желатин - 30 г.
    1. Печенье измельчаем в блендере в крошку и смешиваем с мягким сливочным маслом.
    2. Получившуюся основу выкладываем в разъёмную форму и утрамбовываем. Ставим на пол часа в холодильник.
    3. 10 г. желатина растворяем в 100 мл холодной воды и нагреваем по инструкции. Творог по желанию можно протереть через сито.
    Смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, сок лимона, тонкой струйкой добавляем нагретый растворённый желатин, перемешиваем.
    4. Выливаем на основу и ставим в холодильник где-то на час, чтобы застыло.
    5. Оставшиеся у нас 20 г желатина растворяем в Тархуне и нагреваем по инструкции.
    6. Когда наш крем схватился, то выливаем тонкой струйкой слегка остывший тархун с желатином. Нельзя бУхать, а то будут отделяться частицы сметанного суфле и испортят красоту.
    7. Всё, ставим тортик в холодильник часов на 5-6 до полного застывания.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Versuta и мнение пекарей о нём.
    от PeregaRrr в разделе Dota
    Ответов: 50
    Последнее сообщение: 11.06.2015, 23:43
  2. Задачка для заскучавших пекарей
    от Спалланцани в разделе Общий форум
    Ответов: 56
    Последнее сообщение: 18.10.2014, 20:12
  3. Программа партии пекарей
    от AeonFluxStrikesBack в разделе Поболтать
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 06.01.2014, 17:53
  4. Программа партии пекарей
    от AeonFluxStrikesBack в разделе Общий форум
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 06.01.2014, 07:37
  5. Топ мморпг от пекарей
    от KoTnaoborot в разделе Прочие игры
    Ответов: 83
    Последнее сообщение: 21.09.2013, 23:46

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •