Да тоже такое было гугль поведал мне, что разработчики обс в курсе, но ничего сделать не могут, т.к. это проблема quicksync крабов и надо ждать пока пофиксят крабы эти.
Такая проблема вроде происходит если установлено больше одного монитора, и хотя бы два воткнуты в дискретное видео. Временное решение - сделать монитор, подключенный к интел видео, основным, запустить обс, включить стрим, потом обратно поменять как было.